Siena: Nasce coop olivicola “Saena Oleum”

Il 3 novembre è nata Saenae Oleum: la prima cooperativa olivicola della provincia di Siena. Promossa dalle Acli Siena, Saenae Oleum vanta una superficie di oltre 27 ettari; una produzione di 60 quintali di olio extra vergine di oliva di cui 60% Bio e Igp; oltre 100 addetti che nell’anno lavorano nelle aziende legate a Saenae Oleum. La cooperativa, spiega Francesco Rossi, presidente delle Acli senesi, è nata «per consentire alle piccole medie aziende di raggiungere le economie di scala indispensabili per essere più competitive e efficienti. Sono condizioni essenziali nell’agricoltura dove le piccole unità rischiano di essere emarginate rispetto ai grandi gruppi agro-alimentari». 

L’invito è aperto: la collaborazione di altri ambienti, l’ingresso di nuovi produttori e frantoi, potenzieranno l’organizzazione. Nel 2012 Saenae Oleum, che ha sede in via Massetana Romana 62 a Siena, si presenterà sul mercato con le sue etichette. «Il maggior potere contrattuale della cooperativa – aggiunge Crescenzo Iacoviello, presidente della coop – consentirà di influire sui prezzi di vendita agli agricoltori di prodotti e attrezzature, contrasterà certi fenomeni che, come l’importazione di olio e di olive da altre località, alterano l’equilibrio del mercato e interferiscono sui prezzi, riducono qualità e tipicità del nostro olio tipico».

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